广西防城港:水产科技进步从点滴开始

10月28日,台风“山神”凶猛袭来,防城港市各地狂风暴雨肆虐,海面巨浪咆哮,防城港海世通食品有限公司董事长刘西磊心情忐忑。10月31日,刘西磊接到下属汇报,深海养殖网箱仅损坏5个,受损程度较轻,他一直悬着的心终于放下。&nbsp

海世通食品有限公司主要经营水产品养殖、加工和销售,养殖的鱼、虾、贝共100多个品种。8月17日,受14级台风“启德”的影响,深海养殖网箱遭到严重破坏,经济损失达2000万元,刘西磊坦言:这是一笔不小的损失,但也为我们敲响警钟,在深海抗风浪技术经验的积累是一种帮助。“启德”后,公司加强对网箱的加固和技术整改,终于经受住了“山神”的考验。而这仅仅是公司技术创新、进步的一个方面。&nbsp

微生物制剂消毒,于虾于水零污染&nbsp

由于近年来养殖环境的污染,污水处理不当等原因,目前国内养殖范围最广的南美白对虾也开始出现疫病交叉感染现象。2008年起,公司引进国外先进生物消毒制品,通过本地吸收和转化,生物消毒技术使得虾塘病害减少80%,在杀害有害菌的同时,又能保护有益菌再生,形成良好的水体循环。目前公司设立了400亩高水位虾塘,实行分塘养殖,从进水到排水再到污水处理,各环节独立进行,对水体质量严格把关。&nbsp

品种改良,缩短周期保增产&nbsp

在品种的选育改良方面,公司长期与广西科研所合作,结合防城港本地的气候、水质、盐度等实际情况进行再选育,将对虾原来的养殖周期90~110天/斤缩短到约85天/斤,单产达到2000~3000斤/亩,该品种于2011年申报国家农业部并获得肯定,取名为“北部湾一号虾”。“这一技术给公司带来多大的利润?”刘西磊掐指算起来:“每公斤虾可多赚4~6毛钱,每吨比市场价多出400~600元,而加工成虾仁则每吨差价2000~3000元。”&nbsp

外海疏密度养殖,原生态口感受追捧&nbsp

为了培育出最接近海洋野生虾的口感,今年4月起,公司将部分滩涂养殖(6~8米深)转移到海上养殖(12~19米深),一平方公里设置一个抗风浪深海网箱,实行疏密度养育,增加水体养分的同时,最大限度降低养殖对海洋环境的影响,目前海水水质能见度可达20米,成为广西唯一的一家外海养虾企业。公司靠优良产品品质树立了好口碑,拥有自营进出口权,并取得欧盟与美国HACCP、韩国、俄罗斯等国家的卫生注册及产品认证,海产品除了供应北京等国内地区外,每年更是销往日本、欧盟等地,销量占全厂出口额的20%~30%。&nbsp

政府力挺科研创新,企业个人共富裕&nbsp

刘西磊说:“目前许多养殖户仍采用直进直排的养殖模式,对虾和水的品质都是一种危害。近年来,政府在科技创新方面越发重视,对个人和企业的科研扶持力度加大。在政府和有关部门的支持下,公司与养殖户采取经营合作的方式,公司提供优良虾苗和先进技术,对散户原有虾塘进行改造和指导,越来越多的人从中受益。”&nbsp

采访即将结束,刘西磊在公司门前随手摘了一棵香茅,说公司打算做香茅技术开发,用做烹饪鱼虾的配料,去腥。随行的李广斌博士说:这个可申报科学研究技术开发项目,有一定的经费用于支持新技术的开发研究。李&nbsp璐&nbsp

10月28日,台风“山神”凶猛袭来,防城港市各地狂风暴雨肆虐,海面巨浪咆哮,防城港海世通食品有限公司董事长刘西磊心情忐忑。10月31日,刘西磊接到下属汇报,深海养殖网箱仅损坏5个,受损程度较轻,他一直悬着的心终于放下。&nbsp

海世通食品有限公司主要经营水产品养殖、加工和销售,养殖的鱼、虾、贝共100多个品种。8月17日,受14级台风“启德”的影响,深海养殖网箱遭到严重破坏,经济损失达2000万元,刘西磊坦言:这是一笔不小的损失,但也为我们敲响警钟,在深海抗风浪技术经验的积累是一种帮助。“启德”后,公司加强对网箱的加固和技术整改,终于经受住了“山神”的考验。而这仅仅是公司技术创新、进步的一个方面。&nbsp

微生物制剂消毒,于虾于水零污染&nbsp

由于近年来养殖环境的污染,污水处理不当等原因,目前国内养殖范围最广的南美白对虾也开始出现疫病交叉感染现象。2008年起,公司引进国外先进生物消毒制品,通过本地吸收和转化,生物消毒技术使得虾塘病害减少80%,在杀害有害菌的同时,又能保护有益菌再生,形成良好的水体循环。目前公司设立了400亩高水位虾塘,实行分塘养殖,从进水到排水再到污水处理,各环节独立进行,对水体质量严格把关。&nbsp

品种改良,缩短周期保增产&nbsp

在品种的选育改良方面,公司长期与广西科研所合作,结合防城港本地的气候、水质、盐度等实际情况进行再选育,将对虾原来的养殖周期90~110天/斤缩短到约85天/斤,单产达到2000~3000斤/亩,该品种于2011年申报国家农业部并获得肯定,取名为“北部湾一号虾”。“这一技术给公司带来多大的利润?”刘西磊掐指算起来:“每公斤虾可多赚4~6毛钱,每吨比市场价多出400~600元,而加工成虾仁则每吨差价2000~3000元。”&nbsp

外海疏密度养殖,原生态口感受追捧&nbsp

为了培育出最接近海洋野生虾的口感,今年4月起,公司将部分滩涂养殖(6~8米深)转移到海上养殖(12~19米深),一平方公里设置一个抗风浪深海网箱,实行疏密度养育,增加水体养分的同时,最大限度降低养殖对海洋环境的影响,目前海水水质能见度可达20米,成为广西唯一的一家外海养虾企业。公司靠优良产品品质树立了好口碑,拥有自营进出口权,并取得欧盟与美国HACCP、韩国、俄罗斯等国家的卫生注册及产品认证,海产品除了供应北京等国内地区外,每年更是销往日本、欧盟等地,销量占全厂出口额的20%~30%。&nbsp

政府力挺科研创新,企业个人共富裕&nbsp

刘西磊说:“目前许多养殖户仍采用直进直排的养殖模式,对虾和水的品质都是一种危害。近年来,政府在科技创新方面越发重视,对个人和企业的科研扶持力度加大。在政府和有关部门的支持下,公司与养殖户采取经营合作的方式,公司提供优良虾苗和先进技术,对散户原有虾塘进行改造和指导,越来越多的人从中受益。”&nbsp

采访即将结束,刘西磊在公司门前随手摘了一棵香茅,说公司打算做香茅技术开发,用做烹饪鱼虾的配料,去腥。随行的李广斌博士说:这个可申报科学研究技术开发项目,有一定的经费用于支持新技术的开发研究。(李璐)

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注